عبدالله المعداني; زهير أكريم; طاهر عيسي الشيلابي. تقييم مستويات الأكريلاميد في عينات مختارة من الشوكولاتة المُتداولة في مدينة البيضاء، ليبيا، باستخدام تقنية HPLC-UV. aajsr 2026, 4 (2), 93-96.