جميلة علي العجيلي, منى عبدالسلام لويفة, فتحي أبوبكر البركولي. مقارنة القيمة الغذائية والخواص الفيزيائية للخبز الخالي من الجلوتين المحضر معملياً والمحضر من الدقيق التجاري . aajsr. 2024;2(3):277-285. تاريخ الوصول أبريل 3, 2025. https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/194