عبد المجيد نجيب مراجع الصوينعي, نوران نصر سالم بنون, ميسون خالد فرج شعيب, & أحمد محمد التواتي احميدة. (2026). تأثير استبدال السكر بمسحوق التمر المنتج من بعض أصناف التمور الجافة الليبية على جودة البسكويت . المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي , 4(2), 268-279. https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/926