د. أكدي حسن, و د . أشبون نور الدين. 2023. "الغذاء التطواني: تنوع حرفي، وتراث ثقافي متوسطي متعدد المشارب". المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي (AAJSR) 1 (2): 242-60. https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/33.