جميلة علي العجيلي, منى عبدالسلام لويفة, و فتحي أبوبكر البركولي. 2024. "مقارنة القيمة الغذائية والخواص الفيزيائية للخبز الخالي من الجلوتين المحضر معملياً والمحضر من الدقيق التجاري ". المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي (AAJSR) 2 (3): 277-85. https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/194.