د. أكدي حسن و د . أشبون نور الدين (2023) "الغذاء التطواني: تنوع حرفي، وتراث ثقافي متوسطي متعدد المشارب", المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي (AAJSR), 1(2), ص 242–260. موجود في: https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/33 (تاريخ الوصول: 22 أكتوبر 2024).