جميلة علي العجيلي, وآخرون. "مقارنة القيمة الغذائية والخواص الفيزيائية للخبز الخالي من الجلوتين المحضر معملياً والمحضر من الدقيق التجاري ". المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي (AAJSR), م 2, عدد 3, سبتمبر، 2024, ص 277-85, https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/194.