جميلة علي العجيلي, منى عبدالسلام لويفة, فتحي أبوبكر البركولي. مقارنة القيمة الغذائية والخواص الفيزيائية للخبز الخالي من الجلوتين المحضر معملياً والمحضر من الدقيق التجاري . aajsr [انترنت]. 5 سبتمبر، 2024 [وثق 22 ديسمبر، 2024];2(3):277-85. موجود في: https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/194