تأثير إضافة الخل إلى ماء الشرب على بعض الصفات الإنتاجية والفسيولوجية لدجاج اللحم

الملخص

استهدفت التجربة دراسة تأثير إضافة الخل الى مياه الشرب على الصفات الإنتاجية والفسيولوجية لدجاج اللحم، وقد أجريت التجربة بحظيرة دواجن بطرابلس، خلال الفترة من 25/05/2018 ولغاية05 /07/2018، وكان عدد الكتاكيت المستخدمة بالتجربة 60 كتكوت لحم من سلالة رو ص 308، موردة من شركة الذهبية للدواجن بطرابلس، بعمر يوم واحد و بمتوسط وزن 40 جم للكتكوت، وقد وزعت الكتاكيت عشوائيا على معاملتين بعدد 30 طير للمجموعة الواحدة، درست التجربة إضافة الخل بمياه الشر ب بمعدل ) 5 مل لكل واحد لترماء (، وقورنت مع المعاملة الأولى )معاملة الشاهد بدون إضافة الخل(، بينت النتائج حصول زيادة معنوية ( (p<0.05 في وزن الجسم الحي ومعدلات الزيادة الوزنية، وتحسن معنوي للكفاءة الغذائية وتفوق في وزن و سمك عضلة الصدر، للطيور التي استهلكت الماء المضاف له الخل مقارنة بطيور الشاه د، في حين لم تكن هناك فروق معنوية في كمية العلف المستهلك وأيضا في طول وعرض عضلة الصدر بين المعاملتين، كما بينت النتائج ارتفاع مستوى الكوليسترول في مصل دم طيور مجموعة الخل مقارنة بطيور مجموعة الشاهد، و نستنتج من التجربة إنه يمكن إضافة الخل لمياه الشرب لدجاج اللحم خصوصا في فصل الصيف لتحفيز للنمو و لتحسين المؤشرات الإنتاجية