دراسة اقتصادية تحليلية لمحددات الطلب على لحوم الأسماك بمدينة طبرق
الكلمات المفتاحية:
محددات الطلب، لحوم الأسماك، طبرق، تحليل اقتصادي، استهلاك فردي، منفعة صحيةالملخص
هدفت هذه الدراسة إلى إجراء تحليل اقتصادي لمحددات الطلب على لحوم الأسماك في مدينة طبرق الليبية، وذلك في سياق التحديات التي تواجه قطاع الثروة السمكية في المنطقة، كغياب مرافق التخزين الحديثة وضعف قنوات التسويق. اعتمدت الدراسة على المنهج الوصفي والكمي، حيث تم جمع البيانات الأولية من خلال استبيان شمل عينة من 219 رب أسرة من سكان المدينة، وتم تحليلها إحصائياً باستخدام برنامج لتقدير دالة الطلب القياسية على كمية لحوم الأسماك المستهلكة SPSS، أوضحت النتائج التحليلية عن عدة محددات رئيسية تؤثر في أنماط الاستهلاك. أظهر التحليل الوصفي أن الغالبية العظمى من العينة (حوالي 78.1%) تتمتع بمستوى تعليمي متوسط إلى عالٍ، وأن 40.6% منهم يقعون ضمن فئة الدخل المنخفض، مما يشير إلى حساسية سعرية محتملة. كما تبين أن الدافع الأساسي لاستهلاك الأسماك هو المنفعة الصحية (45.2%)، تليها الرغبة في التنويع الغذائي 17.4%، أما على المستوى الاقتصادي، فقد أظهرت النتائج أن حوالي 52.51% من المستهلكين لا يتأثر قرارهم الشرائي بتقلبات الأسعار، مما يعكس ولاءً نسبياً للمنتج أو قدرة شرائية تسمح بتجاوز التغيرات السعرية. في المقابل، أشار حوالي 47.49% إلى تأثرهم بالأسعار، حيث يقلل 17.81% منهم الكميات المشتراة عند ارتفاع الأسعار. كما أكدت الدراسة أن المتغيرات الاقتصادية والاجتماعية المتمثلة في إجمالي الإنفاق الفردي والاستهلاك الفردي للحوم الحمراء تفسر حوالي 91.1% من التباين في الطلب الفردي على الأسماك، توصي الدراسة بضرورة استثمار الجهود التسويقية في تعزيز الوعي بالفوائد الصحية للأسماك، وتطوير البنية التحتية للتخزين والتوزيع لتقليل الفاقد وتحسين جودة المنتج، مع الأخذ في الاعتبار الحساسية السعرية لشريحة كبيرة من المستهلكين عند وضع استراتيجيات التسعير والترويج.
